Le nostre ostriche

La Fine de claire Jérôme Miet

Sapori marini, tonici, iodati e quell'inimitabile sapore di nocciola.
Prova vivente che la potenza non è nemica della finezza.

Lo speciale di Jérôme Miet

Allevate in Normandia e maturate a Mornac-sur-Seudre, queste ostriche a doppio terroir sono carnose e delicate.
Non c'è bisogno di procrastinare, sono le stelle della casa.

Le Marennes Oléron

Ostriche nate, cresciute e maturate nel terroir unico di Marennes Oléron.
In breve, le ostriche che tutto il mondo invidia.

Il "M

L'ostrica firmata dalla casa, sulla tavola dei migliori ristoranti della Charente-Maritime e altrove.
E ora disponibile per l'acquisto su mleshuitres.com

Micro-produzione

Ostriche locali, provenienti da appezzamenti specifici, che danno vita a microproduzioni effimere.
Chiaramente, non ce ne sarà abbastanza per tutti...

Prodotti su misura

Ostriche prodotte appositamente, in esclusiva per i nostri partner di distribuzione.
L'ostrica di qualità accessibile a tutti: più di uno slogan, un impegno!

Gli piacciono le nostre ostriche e lo dicono...

Frank Berthier

Frank Berthier, lo chef di Basses Amarres, l'istituzione bistronomica di Mornac-sur-Seudre, "seleziona attentamente i migliori prodotti della Charente". E sorpresa, ha scelto le ostriche Jérôme Miet!

Nando Fiorentini

Nando Fiorentini è il buyer di pesce per Eataly, i templi dello slow food di Milano, Torino e Roma. Dove può comprare ostriche di qualità per trattare i nostri amici italiani?

Alexandre Lavigne

Alexandre Lavigne, chef dell'Arrosoir (St-Palais-sur-Mer), è stato al Pré Catalan (Parigi) e al Club Gascon (Londra) ed è ovviamente un appassionato di prodotti di qualità... Sul suo menu? Ostriche di Jérôme Miet.

Le Georges

Le Georges è il bistrot dove gli abitanti di Royan si incontrano per gustare una cucina sud-occidentale preparata con i migliori prodotti locali. Per quanto riguarda le ostriche, Jérôme Miet ha il suo posto.

Gruppo Barrière

Il gruppo Barrière è sinonimo di qualità, edonismo e lusso alla francese. Secondo voi, chi siede maestosamente sul tavolo del Casino Barrière Royan?

Pascal Moreau

È risaputo che i golfisti sono ottimi buongustai. Questo è senza dubbio il motivo per cui Pascal Moreau, capo dell'eccellente ristorante di golf di Royan (eletto miglior tavolo di golf in Francia nel 2015) serve loro le ostriche Jérôme Miet.