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位于索德河畔莫纳克（Mornac-sur-Seudre）的Basses-Amarres餐厅的主厨弗兰克-贝尔蒂埃（Frank Berthier）、罗扬高尔夫（Golf de Royan）餐厅的帕斯卡尔-莫罗（Pascal Moreau）、圣帕莱（Saint-Palais-sur-Mer）的l'Arrosoir餐厅的亚历山大-拉维涅（Alexandre Lavigne）、巴里耶尔赌场的餐厅、乔治酒馆和罗扬的Bar du Marché，这里我们只提到一些当地餐厅，都选择杰罗姆-米埃的 " M " ，这可能不是巧合。

在滨海夏朗德省和其他地方的（非常）好的餐桌上都能看到该酒庄的招牌牡蛎。

好消息是，现在你可以得到它，因为它正在mleshuitres.com上出售。

但为什么有这么多赞美？有些人声称，"M "的特殊品质来自于在整个种植过程中对它的特别关注。其他人则认为，"M "是一个严格的选拔过程的结果，只有最优秀的人才能加入这个精英部门的行列。甚至有人声称，其海洋风味和甜味之间的微妙平衡是由于索德河畔莫纳克独特而令人羡慕的风土条件。

在 "M "中可能有一点这些东西。

在任何情况下，每个人都同意，一旦你品尝了它，你就会采用它，你会要求它，你会要求它。

因为生活中不仅仅有 "M"，你还应该看看他们的表兄弟。